El Centro de Experimentación Agrícola (AES, siglas en inglés), se refiere a un grupo de personal académico designado, y no a un lugar o instalación específica. La mayoría de estos individuos son también profesores en uno de los 50 departamentos afiliados con la División de Agricultura y Recursos Naturales de la UC en los planteles de Berkeley, Davis y Riverside. Dividen su tiempo entre labores de investigación con AES y enseñanza en los planteles. Muchos de los científicos de AES colaboran con especialistas y asesores agrícolas de Extensión Cooperativa para mejorar la productividad y margen de ganancias de la agricultura en California.